A tannin (csersav) kifejezés a tölgyfa, ófelnémet (tanna) kifejezésből ered, héjon áztatás során oldódik ki nagyobb mennyiségben, illetve az érlelés során a tölgyfahordó anyagából is kerül a borba.
Tüzesen izzik a naplemente a 150 millió év történetét magában hordozó Szársomlyó égbe magasodó (444 méter) csúcsa felett. A villányi földnek különleges energiája van.